Tu Khongbunwart is mijn naam. Sinds 2008 ben ik in Nederland. Ik kom uit Noord-Oost Thailand.

Al op zeer jonge leeftijd werd ik door mijn ouders naar Bangkok gestuurd om geld te verdienen. Daar ben ik begonnen in de keuken van een Guesthouse. Ik kon goed leren maar naar school gaan zat er niet in.

Na een aantal jaren hard werken,  ben ik op mijn 21e naar Nederland gekomen. Na mijn inburgering heb ik in korte tijd goed Nederlands geleerd. In de tijd die volgde heb ik bij diverse Thaise restaurants in Nederland mogen werken. Waaronder bij Jasmine in Tilburg en Lemongrass in Oosterbeek, en tot voor kort bij Bird Thai aan de zeedijk in Amsterdam.

Toen de kans zich voor deed om voor mij zelf te beginnen in het centrum van Nijmegen, greep ik die met beide handen aan. Ik kijk er naar uit mijn gasten de komende jaren de authentieke Thaise gerechten te laten proeven .

Graag tot ziens!

Bij: Tu Thai Food